Bernard Defaix, Chablis SC, 2023 Albert Lebrun zuerst im Stahltank fermentiert und

zuerst im Stahltank fermentiert und anschließend im Eichenfass ausgebaut

Auch zu milden Ziegen- und Frischkäsen oder leichten Gemüsequiches macht er eine sehr gute Figur

Hier entstehen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und aromatischer Präzision

Sushi oder auch zu italienischen Antipasti und zartem Geflügel

Der Tenuta San Guido 2021 Bolgheri Sassicaia bietet eine tadellose Balance

Bernard Defaix, Chablis SC, 2023 Albert Lebrun zuerst im Stahltank fermentiert undBernard Defaix Chablis SC 2023 ist ein klassisch klarer, mineralischer Chablis mit prziser Frische und elegantem Ausdruck. Die Chardonnay Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Familie im Herzen der Appellation Chablis ein Wein, der die typische Khle und Kalksteinprgung der Region sehr schn auf den Punkt bringt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein hell und brillant mit einem leichten grnen Schimmer. In der Nase dominieren kalkige