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La fermentazione avviene ad opera dei lieviti indigeni e prevede una macerazione sulle bucce
proveniente da vigne la cui età media è ricompresa tra i 45 e i 90 anni
Ideale da bere anche a tutto pasto
Vajra ha il carattere delle Barbera di un tempo rivisitate in chiave moderna
Die von der Weinkellerei Oddero für die Herstellung des Barolo DOCG verwendeten Trauben stammen aus drei verschiedenen Weinbergen und gären etwa zwanzig Tage lang in Kontakt mit den Schalen
alto adige sauvignon castel ringberg 2024 elena walch 149591 W28-sconto20 La fermentazione avviene ad operaGiallo paglierino intenso e brillante, al naso esprime un bouquet caratterizzato da note di uva spina matura e di papaya, da sentori floreali di sambuco e da una traccia vegetale. Al palato ricco ed armonico, fresco e lunghissimo, elegante e strutturato, di ottima persistenza. Una selezione unica, le cui uve provengono esclusivamente dal vigneto di Castel Ringberg, dove l'appezzamento di provenienza e la particolare attenzione alle caratteristiche del