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mit flintiger
bei diesem 2005er über 18 Monate in französischen Eichenfässern mit geringem Neuholzanteil
Geflügelgerichte in cremigen Saucen und gereifte Käse
In der Nase zunächst zitrisch und steinig
in der Kalk und Ton die Weine präzise und zugleich geschmeidig wirken lassen
M. Chapoutier Tavel Beaurevoir Rosè 2024 Agrapart mit flintigerDer M. Chapoutier Tavel Beaurevoir Ros 2024 zeigt, warum Tavel als Hochburg charaktervoller Ross gilt: Kraft, Tiefe und Frische gehen hier Hand in Hand. Aus klassischen sdlichen Rhne Sorten gekeltert, verbindet er sommerliche Trinkfreude mit der Struktur eines ernsthaften Essensbegleiters. Tavel ist die einzige Appellation der Rhne, die ausschlielich Ros produziert ein historischer Stil mit eigenem Profil, den Chapoutier in der Cuve Beaurevoir